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大树小树老树古树普洱茶的区分和味道特点-【新闻】

发布时间:2021-05-24 07:22:41 阅读: 来源:中空玻璃设备厂家

大树,小树,老树,古树普洱茶的区分和味道特点关于古树茶,大树茶,之前我也分享过一些相关知识,品古树茶的时候,能够回味到一种时间的神韵,在一些的古树茶产区,生茶所表现出的原始森林气息和一丝丝灵气更让茶人陶醉。

什么是古树茶?

古树茶这一概念是2008年正式兴起的,08年前是乔木、大树茶的概念

古树茶味道真的好吗?

由于本身内含物质丰富(茶多酚、茶黄素)等,且没有经过任何现在工艺的破坏。在以后的陈化中表现更突出,汤色油亮、气韵芳香、回甘生津、经久耐泡等。

古树茶的区分 :

由于海拔、所处环境不同,各个古树茶山所产茶表现出不同的灵气。有的高香、有的喉韵深、有的绵甜等。在生茶的陈化过程中,这些独有的东西依然伴随,

不要盲目追求千年古树

千年古树是有,但是产量非常稀少,有的已经成为文物保护。所以不要过分被树龄所左右,应该选择可信的茶号,可信的茶人,可信的原料。

台地茶相对古树茶来说,由于枝条密度大,芽叶相对瘦小,就适合加工成为对外形有较大要求的茶叶,比如绿茶,红茶等。

从年份上来区分

千年野生古茶树(树龄1000年以上) 原始雨林中野生的古茶树,一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上、树龄千年以上,极其稀有。

大茶树(树龄500-1000年)

纯野生的古树茶有数百年树龄、树高可达10米,但这种是极为少见的。

原生态古茶树(树龄300-500)

古树茶一般指的是普洱茶的古树茶,也一般只用来加工成为普洱茶的生茶。这种普洱茶因为数量很少,所以价格也比较昂贵。

生态古茶树(树龄100-200) 是人工栽培的,但是也有百年了,树高有3~5米。

老茶树(树龄60-100年)

小茶树(树龄35-60年)

台地茶树(树龄0-35年)

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